マルヨ醤油 吉末商店 佐賀県佐賀市諸富町寺井津332
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Fax 0952-47-6356
注文書 進物用箱 レシピ 豆知識 特定商取引に基づく表示


梅酢みそ
材 料
青梅 1kg
米すり味噌 1kg
砂糖又は氷砂糖 500g〜800g
みりん 50cc
50cc
作り方 容器に@青梅、Aみそ、B砂糖、Cみりん、D酢の順に入れます。
4〜5日後、味噌の状態を見て、お好みの柔らかさになったら梅を取り出します。
(梅は食べられます)
  ※ 冷蔵庫で保管してください。
※ あえもの料理、酢のもの料理にご利用ください。
南蛮漬け
材 料
お好みの魚や鶏肉
玉ねぎ
パプリカ
小麦粉
塩コショウ
南蛮漬けの素
作り方 @ お好みの魚または鶏肉に塩コショウをして油で揚げる。
A 玉ねぎ、パプリカをスライスする。
B @が揚がったら、油を切って熱いうちにAと一緒に南蛮漬けの素に漬け込む。
  ※ 冷蔵庫で保管してください。
※ お好みでタカのツメを入れてもOk♪
ピクルス
材 料
大根
ニンジン
キュウリ
パプリカ
セロリ
南蛮漬けの素
作り方 @ 野菜は食べやすい大きさに切る。
A 切った野菜を容器に入れ、南蛮漬けの素を野菜がかぶる程度に入れる。
B 冷蔵庫に半日〜1晩おく
  ※ 冷蔵庫で保管してください。
※ アクセントにブラックペッパーやタカのツメを入れてもおいしいです。
トマトの南蛮漬け
材 料
トマト
南蛮漬けの素
作り方 @ トマトは湯剥きする。
A @のトマトを容器に入れ、南蛮漬けの素をトマトがかぶる程度入れる。
B 冷蔵庫に半日〜1晩おく
  ※ 冷蔵庫で保管してください。
※ 漬け込まなくてもかけるだけでも美味しくいただけます。
和え物
材 料
キュウリ
ワカメ
ジャコ
南蛮漬けの素
作り方
 キュウリ、ワカメを食べやすい大きさに切る
A @を南蛮漬けの素で和える。
B 食べる直前にジャコをのせる。